رفتار مواد آب دوست و آبگریز با آب را بهتر درک کنیم. چگونه سلولهای ما از این خاصیت برای ساختن دیوار قلعه خود استفاده کردند؟ الکل چگونه به ما کمک می کند تا از شر میکروبها راحت شویم؟
آرشیو دسته بندی: آب
اگر بگوییم موجودات زنده روی زمین انرژی مورد نیازشان را از کیمیاگری بدست می آورند شاید تعجب کنید. اگر واضح تر بگویم منظور همان تجزیه و ترکیب مواد شیمیایی است. این وسط سلولها و باکتری ها انرژی آزاد شده در واکنشهای شیمیایی را برای زندگی به نفع خودشان مصادره کرده و می کنند. مثل توربین آبی که توسط جریان آب پشت سد ، به گردش در می آید و برق تولید می کند . تقریبا در طول تاریخ حیات، هر کجا در زمین از تبدیل یک ترکیب شیمیایی به ترکیب دیگر ، انرژی آزاد می شد ، دیر یا زود سر و کله این شیمیستها یا موجودات زنده تک سلولی پیدا می شد.
ضد عفونی کردن آب در مخازن آب آشامیدنی شهری از اهمیت بالایی برخوردار است به همین دلیل آب مورد استفاده در مصارف خانگی و صنعتی قبل از اینکه در مرحله پایانی به دست مصرف کنندگان برسد، طی فرآیند های شیمیایی گوناگونی ضد عفونی می شود تا باکتری های مضر و بیماری زا موجود در آب از بین بروند. همچنین پس از تکمیل فرآیند ضد عفونی کردن، آب در روند بازگشت خود به منابع طبیعی هیچگونه آسیبی به محیط زیست وارد نمی کند. برای ضد عفونی کردن آب شیوه های مختلفی وجود دارد که در آنها از مواد شیمیایی گوناگونی استفاده می شود؛ موادی همچون کلر، ازن، آهک و آب اکسیژنه.
ایده حفر و احداث قنات در ایران شاید به دلیل فلاتهای عمدتا آهکی و غار خیزش باشد. این غارها توسط جریان آب با منشا بارش برف و باران به صورت طبیعی حفر می شدند . آب جاری داخل آنها ، در مناطقی داخل کوهپایه یا دشتها ، از زمین خارج می شده اند، احتمالا این عوارض ظبیعی ، الهام بخش حفر قنات یا غاری زیر زمینی برای انتقال آب بوده اند. پس از آب شدن یخچالهای فلات ایران، خیلی از این غارها که خشک یا نیمه خشک شده بودند به قدری بزرگ بوده اند که مردمان محلی می توانستند داخل آنها شده و به جستجو و کنجکاوی بپردازند. برخی از غارها یا رودخانه های زیر زمینی نیز به دلیل دخالت زارعین و کشاورزان برای انحراف آب به سمت مزارع ، خشک شده اند. مانند مسیر باستانی رودخانه تجن در ساری که قریب به 6 تا 12 کیلومتر را در زیر زمین طی می کرده است. در زمان حمله اسکندر به ایران و عبور از جلگه مازندران یا طبرستان طبق گزارش مورخین همراه او ، به این مساله بدون اشاره دقیق به نام رود پرداخته شده است. ولی جالب است که نامهایی که مردم بر این غارها نهاده اند هنور زنده اند. مثلا هر کجا در مازندران و گلستان و گیلان و حتی فلات جنوبی البرز مانند تهران در نام منطقه پیشوند “دار یا داری” یا “خانی” وجود دارد ، بسیار محتمل است در نزدیکی آن مکان غاری قرار داشته باشد.
ایران جزو معدود کشورهایی است که پیشینه سیستم ذخیره سازی و آبرسانی شهری اش به بیش از 1000 سال می رسد. ایرانیان باستان به تخمین تاریخ نویسان حدود 3000 سال پیش اولین سیستم آبرسانی شهری یعنی قنات ها را اختراع کردند و سپس این سیستم در کشور های دیگر نیز رواج یافت؛ به طوری که امروزه ردپای استفاده از قنات ها در مناطق وسیعی از خاورمیانه، شمال آفریقا، جنوب آسیا و همچنین اسپانیا دیده می شود. قنات ها شاهکارهای مهندسی هستند که برای بیش از دو هزار سال اصلی ترین سیستم مدیریت آب در ایران بوده اند، اگرچه حتی امروزه نیز در برخی از مناطق بیابانی ایران و دیگر کشورها که با مشکل کم آبی روبرو هستند، مورد استفاده قرار می گیرند. پولیبیوس یونانی در قرن دوم پیش از میلاد قناتی را در یکی از صحراهای ایران توصیف کرده و ایرانیان را صاحب فنونی دانسته که به صورت مرموزی آب را به سطح زمین می رسانند. ویتروویوس رومی نیز در کتاب خود ساخت قنات را از نظر تکنیکی توضیح داده است. در این مقاله ما قنات ها را از جنبه های مختلف بررسی می کنیم.
رابطه ی میان بقای انسان و آب انکار پذیر نیست؛ صرف نظر از پیشرفت چشمگیر علم و تکنولوژی در سالیان اخیر، تا به امروز هیچ جایگزینی برای آب وجود نداشته و ندارد! از زمان تمدن های اولیه تا به امروز، نیاز به ابزاری برای ذخیره کردن آب وجود داشته است. و اما پاسخ به این نیاز چه بود؟ محفظه ای که بتواند آب را ذخیره کند و همچنین از آب داخل خود، در مقابل عوامل منفی محیطی محافظت کند؛ مخزن آب، منبع آب و تانکر آب، کلماتی هستند که برای نامیدن مخازن ذخیره سازی آب مورد استفاده قرار می گیرند. در این مقاله به معرفی تاریخچه مخازن آب و نقش آنها در زندگی انسان ها خواهیم پرداخت و متداولترین مخازن آب موجود را معرفی خواهیم کرد.
در این روزها که بحث ویروس کرونا و راه های مختلف انتقال این ویروس از داغ ترین بحث های اینترنت است، تصمیم گرفتیم با نوشتن این مقاله مختصر به سوالات مربوط به انتقال ویروس کرونا از طریق آب شهری، استخر ها و مخزن ذخیره آب خانگی پاسخ های مطمئن و کوتاه دهیم .تا خیال شما عزیزان را بابت برخی از نگرانی ها راحت کنیم!
